Ржаной кекс со сливами

В последнее время подсели мы всей семьёй на ржаную муку, и кексы сыном уже другие не воспринимаются. Рекомендую- испробован мильён раз))

Ёжики))

 Пост готовился для детского журнала, но так как многое я не успеваю у себя в блоге опубликовать, то решила сегодня вам понадоедать))

Ржаной кекс с грушами

Рецепт выше http://hivechronicle.blogspot.com/2010/12/2.html, в этом варианте не 2, а 4 столовые ложки пшеничной муки, поэтому светлее и плотнее структура кекса.

О житейском:)

Сумашедший день... подарки, тортик и пирожные наготове....Завтра уже 3 года, но почему-то так грустно... Лёва целый день показывает на пальцах три и спрашивает  когда же пять(открывая всю ладошку), ведь подружкам уже по 5 лет! А мне так хочется продлить это мгновение...


Мандарины сняты в процессе готовок, наверное, уже последняя съёмка с естественным освещением в этом году. Погодка была морозная (-23), но просто чудная!

Проооприятное))

Нет, нет не подумайте, что я уже всех поздравляю с Рождеством, просто приятности случаются под рождество, а у кого-то ещё раньше)))
Так получается, что участвуя в различных конкурсах, призы я не получаю: не с кем оставить ребёнка, муж вечно занят работой.. а про некоторые я просто забываю, что нужно съездить и получить подарок))
Вот про один такой забытый мне напомнили вчера...

Сырно-инжирное:)

Просто фотографии: сыр и инжир - как же я люблю это сочетание!:)

"Спаржевое" (пирожок в горшочке)

Вчера у меня была "спаржевая съёмка", фотки получились простыми и незамысловатыми, но светлыми и приятными:)  Как и само блюдо - простое и вкусное.

Зима!!

Дождались...  снег! Письмо Деду Морозу написано ещё в сентябре, а запросы у Лёвы непростые: троллейбусы (один маме, один папе и один Лёве:))))) и мноооого вагонов ( к деревянной железной дороге). Если кто искал троллейбусы и трамваи в Москве - меня поймут)) их просто нет- трамваи нам удалось купить на ebay, а вот с троллейбусами придётся попыхтеть Деду - даже на ebay выбора нет, единственный наборчик троллейбусов, который нашли за 100 долл и без вариантов.
Ребёнок искренне верит, что добрый Дедушка сам мастерит игрушки и ночью хорошим деткам кладёт под ёлочку, а мы верим вместе с ним:)

 С Дедом фото прошлогоднее, но оно волшебное! Быстрее загадываете желания!:)))))

Осень...

За окном сильный дождь, пасмурно и холодно.
Сижу, согреваюсь ромашковым чаем со свежевыжатым апельсиновым соком и мёдом:) Гриппуем всем семейством...

Московский зоопарк

Всем привет:)
Давненько я не появлялась, и пора уже эту ситуацию исправлять:)
В прекрасный осенний день (вчера) мы наконец-то вырвались в зоопарк:) И хотя он от нас  в 12 минутах езды, но летом (особенно таким как это) желания посещать его совсем не было. Поэтому дотянули, можно сказать, до последнего (и, как оказалось, мы не одни такими были)))) Аншлаг!!! ...Входа в зоопарк с купленными билетами (!!, за ними тоже пришлось постоять) ждали больше 10 минут, и когда наконец преодолели это сумасшествие, Лёвка радостно захлопал в ладоши))))
В самом зоопарке было не лучше, вывод: не ездите в выходные в зоопарк, особенно, на личном автомобиле (парковок нет, и места свободного - тоже;)).
Но погодка была!!!.... как жаль, что всё хорошее быстро заканчивается...
Немного фот, к большинству животных протиснуться даже не смогла.
Просто поглазеть:)- комменты закрыты...

Молодая олениха и молодой самец со спиленными рогами.

"Вкус лета"

Завтрак в ромашках:)

Летний день, завтрак, ромашки и хорошее настроение...))

"Глоток лета" ...

Фотографий накопилось много - из последних эта серия мне нравится больше всех  :)

Календарь на июль 2010

Снимала вчера поздно вечером, боялась, что до утра уже не достоят и угадала- половина пожухла:(
А ночью сделала такой календарик на июль месяц. Размер 1350на950. Это для всех, кому пишу по два месяца, редко отвечаю, звоню ещё реже, ну и, конечно же,  для всех моих читателей:)) - не обижайтесь на меня,  я вся в творчестве и в домашних заботах:))

Зацвела!

Даже и не думала, что из микросемечек, посаженных на балконе, что-то может вырасти;)) Земляника зацвела!

Солнышка вам всем и хорошего настроения!:))

 На улице похолодало! Ура! А на кухне у нас солнышко:) То, что успела отредактировать..фотка кликабельна:) Рецепт теста в другой раз;)

Последние ягоды (в этом сезоне)

:)

Пироженки без выпечки для детей... да и для взрослых тоже:)

У меня последние две недели всё валится из рук,  столько посуды я не била за всю свою жизнь, вот и вчера пострадал этот новенький сервиз, а сегодня - форма для запекания:((( Ну что ж, будет повод обновить шкафчики:)

Почаёвничаем?

Москва "плывёт" от жары, в тени 34:( Выходим на улицу после 10 вечера:)   Мой комп от такой жары отказывался работать 3 дня, сегодня сняли корпус и он "задышал":)) Хочу осень!:))

Обо всём и понемногу:)

Выходные были насыщенными...очередная годовщина совместной жизни, по этому случаю (шутка) мы посетили Уголок Дурова - сказку "Репка", а вечером в семейном кругу мило посидели:)

Репка не традиционная, но даже взрослые с восторгом наблюдали за животными. Кого только там не было: лисы, собаки, коты, пони, мыши, кролик, кабан, козы, даже курица - и та дрессированная. В полном восторге от представления:))
Снимать животные животных не дают (ну и правильно делают), поэтому фоток нет. Так что фотки только с семейного скромного праздника. Всё снять времени не хватило, поэтому делюсь тем, что успела:)

Натюр...пробы продолжаются...:))

Продолжаю:)) просто фото, но в других  цветовых оттенках-мне очень даже нравится:)

Первые пробы пера

Три дня моё состояние никакое и всё благодаря новому приобретению:))

Балконная "оранжерея"

Не смогла удержаться:)) Фотоаппарат новый заказан (тем, кто в теме:)) и в ближайшие дни нужно его забрать. Но такого горошка уже через пару дней не будет, а так хочется всем показать..тем кто не знает - балконный эксперимент (есть его, конечно, никто не будет, а эстетическое наслаждение- пожалуйста:))

Печенье на желтках

После приготовления миндальных кексов остались желтки. Чтобы добро не пропало, я решила их по-быстрому утилизировать в «печеньки на желтках»:) И вот что у меня получилось:)

Торт "Черемуховый сметанник"

Рецепт для тех, кто любит насышенно-миндальный аромат:)

Я обожаю тортики из черёмуховой муки, купить её в Москве, к сожалению, сложно, но при желании возможно. Не проходите мимо, если вдруг встретите случайно черёмуховую муку-порадуйте новым вкусом своих близких:)

Фаршированные перепела в виноградном соусе

Каждый раз когда готовлю перепелов загораюсь желанием переснять, но каждый раз остываю, вспоминая, что повторно их придётся подогревать уже в микроволновке, а хочется есть сразу - горяченьких, из духовочки:) Так что наслаждайтесь пока старыми фото:)

Черничные маффины

На днях обнаружила в морозильной камере пачку замороженной черники, а так как сезон свежих ягод  уже начался, от замороженных нужно скорее избавляться - и решено было сварить компот и что-нибудь испечь.

Миндальные кексы

Этот рецепт взят из книги Урзулы Грюнингер "Выпечка".  Одна из моих любимейших книжек, с шикарными фотографиями Ханса Иоахима Дёббелина в стиле "прованс".
Деревянные окошки, красивая "старинная" посуда  в стиле кантри создают домашний уют и несут некую умиротворённость, когда вглядываешься в "живую" картинку:). Я её приобрела лет 9 назад и до сих пор она в числе самых верхних на полке - рекомендую:)

Настроение

...

Белки

Вчера отлично погуляли, встретили парочку белок, покормили и немного поснимали.

"Один раз в год сады цветут"

"Один раз в год сады цветут" и нужно успеть запечатлеть этот момент, что, собственно, я сегодня и сделала:)

"Розочка"

 В продолжение "прекрасного мира"... В субботу делала съёмку всевозможных веточек и вот с одной из них так поигралась:)

"Как прекрасен этот мир!"

Собственно... я о выставке:) Если кратенько: то две мои работы сначала вошли в 100 отобранных жюри работ, а затем - и в 50 (что было для меня приятной неожиданностью:)) А сейчас вы можете сами посмотреть и оценить 2 моих и ещё 48 не моих замечательных творений на выставке, которая проходит в Москве:

Период проведения выставки:   30 апреля – 23 июля 2010 года Место проведения: ТЦ «Метрополис»

С добрым утром!:)

Пусть и вам будет светло и радостно как  мне сегодня!

Весна у нас!

Сегодня целый день моросит дождик, а вчера была прекрасная погодка- сходили в лес, нарвали веточек, цветочков:) 

Нежнейший десерт

Сегодня готовила тортик с черносливом,  крема получилось много, поэтому порадовала своих мужчин ещё и "мороженым".

КролЯчий натюрморт:)

Всегда хотела своего любимого кролика запечатлеть в натюрморте. Вчера вечером,  начав читать сыну новую книжку про кролика, я вспомнила о своём  кролике и подумала, что вот, тот самый момент когда можно его запечатлеть, настал: есть новая книжка, свежие  цветы,  да и просто замечательное весеннее настроение. И я принялась за дело в след за уходящим солнышком :)

Тыквенно-сырные маффины

Последнее время всё чаще слышишь: "маффины, маффины..." - одним словом мода, и хочется приготовить новое блюдо и попробовать на вкус (хотя, порой, под звучным и новым названием скрывается нечто знакомое;)). Решила я понять в чём же всё-таки принципиальное отличие маффина от кекса. Поиск показал, что не одна я такая интересующаяся этим вопросом.  Оказалось, что всё просто: основное отличие между кексом и маффином заключается в способе замешивания теста.

Салатик и обновки:)

 С приходом весны всегда хочется свежих, вкусных , а ещё лучше - полезных салатиков:) В последнее время готовлю их ежедневно, это один из... Как обычно, слепила из того, что было в холодильнике:)

Манник без яиц

Ну почему моя мама не готовила такие манники в детстве?  - задумалась я вчера, когда увидела наипростейший рецепт манника http://koolinar.ru/recipe/view/75887  , и сразу же принялась за дело!

Без яиц, муки и масла ещё ни разу не делала манники, а ведь получилось, и очень вкусно!:)

Праздники... лишний повод для съёмки:)

Февраль был насыщенным месяцем праздников: дней рождения близких, друзей, знакомых... включая даже мой бёздник:)  Очень приятно было получать неожиданные поздравления от малознакомых людей, с которыми совсем немного пересекалась на форумах, и их оказалось так много!
Никаких рецептов не будет, просто покажу много фоток, чем потчевала своих самых любимых:)

Подготовка к Дню Влюблённых или "Кекс в кружке"

Хотите удивить любимых ? Тогда бегом на кухню:)

А у нас зима и обновка:)

Кто-то ждёт весну, а у нас зима в полном разгаре! Мы сегодня приобрели снегокат: думали-думали вчера (весь вечер:)), а с утра съедили и купили, и даже опробовали сиё средство передвижения:)
Папа (муж) хандрит всю неделю, не хочет совсем выздоравливать, поэтому я решила таким способом (запрягши в сани) излечить его:)  В общем, прогулка удалась, завтра продолжим лечение:)

Базилик и спаржа ( уже приготовленная)

Перебирала я на днях свои закрома (с покупкой очередной партии тарелок вопрос встал о срочном освобождении шкафа) и нашла большой пакет засушенного базилика - собственноручно моей мамой заготовленного. Вот за компанию к спарже и его поснимала:)

Спаржа (фото)

Сегодня на ужин у нас спаржа, а пока фотографии сырых ингредиентов:)

Новые формочки и фотосессия маленькому кулинару

На днях купили новые формочки (их у меня уже собирается целая коллекция!:)), очень удобные - с держателями, то что нужно для маленьких детей.
Решили сразу же и опробовать. Собственно, вот наш фотоотчёт.
Скажу, что стаж у Лёвы в приготовлении мучных изделий довольно большой - примерно с 1, 5 лет:) (сейчас 2,1). Сначала большая часть всего была на полу, но зато сейчас почти профи))) Процессом настолько заинтересован, что невозможно заставить попозировать маме.