Ну почему моя мама не готовила такие манники в детстве? - задумалась я вчера, когда увидела наипростейший рецепт манника http://koolinar.ru/recipe/view/75887 , и сразу же принялась за дело!
Без яиц, муки и масла ещё ни разу не делала манники, а ведь получилось, и очень вкусно!:) Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 2 столовые ложки сметаны 25%
- 1 стакан манной крупы
- полстакана сахара (я использовала мелкий корич.)
- щепотка соли
- по щепотке соды и разрыхлителя
- полстакана изюма (замочить минут на 5 в горячей воде для размягчения, а затем хорошенько отжать от воды)
- ванилин
- масло (для смазывания формочек)
Марин, вот честно, к маннику отношусь ну очень спокойно. Твой увидела, захотелось!!!! Класс!!!
ОтветитьУдалитьПривет:) Я сама не поверила, что из ничего можно приготовить что-то вкусное:) Решила проверить, и вот результат:) Мне дали откусить один раз, Лёва уплетал с молоком только так! У меня с детства к манке неприязнь - закормили манной кашей:) Многие пишут, нужно дать разбухнуть немного манке в кефире, я ничего подобного не делала, разлила по формочкам и в духовку разогретую отправила.
ОтветитьУдалитьРезультат на лицо! Выглядит замечательно! а я собралась булочки с лимоном делать))) потом поделюсь результатом)))
ОтветитьУдалитьЖду:))
ОтветитьУдалитьВсё очень здорово получилось. Спасибо. Есть один секрет, что бы изюм не оседал на дно как у вас. Прежде чем замешивать тесто, отжатый изюм пересыпать мукой. Тогда в готовом маннике он не соберется весь снизу.
ОтветитьУдалитьСпасибо, отличный совет!:)
Удалить